Grano duro, prezzi stabili in Italia Intanto i mercati internazionali continuano a dare timidi segnali di cambiamento. Il Giappone ed il Nord Africa tra agosto e settembre si sono sostituiti...

Il Belpaese primo per produzione, export e consumi del piatto simbolo della tradizione culinaria italiana. La carbonara la più amata tra i turisti stranieri l’Italia è prima per consumi: ogni...

Grano duro, in Italia scambi senza tensioni ItaliaLa situazione interna è nota da mesi e non si registrano pressioni esterne di rilievo, in un contesto che ancora deve chiarire da dove arriveranno i...

Grano duro, in Italia scambi senza tensioni La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori, con 3,6...

Grano duro, produrlo al Centro costa meno I costi scendono lievemente al Sud e rimangono pressoché stabili al Centro. Nonostante un costo totale minore, le rese più basse rendono molto più costoso...

In Usa tutti “pazzi” per la dieta mediterranea Negli ultimi dieci anni si sono registrati aumenti in valore anche a tripla cifra nel mercato statunitense, dal +67% dell’olio d’oliva al...

La produzione di grano in Italia calerà dell’8% nel 2024 L’Italia produrrà non più di 3,5 milioni di tonnellate di grano duro nel 2024, questa la stima del Crea – che conferma...

La Puglia è ‘a secco’, scatta l’SOS grano: “Persi 100 milioni di metri cubi d’acqua” E’SOS grano in Puglia per l’assenza di piogge e una perdita di 100 milioni di...

Il prezzo del grano duro nel 2023 e 2024 e lo scenario nel futuro Il mercato della farina di grano duro è intensamente competitivo, con un gran numero di aziende globali e regionali. Tuttavia, le...