Mercato internazionale incerto, Italia ancora in ribasso
Mercato internazionale incerto, Italia ancora in ribasso I prezzi del grano duro sui mercati internazionali mostrano andamenti contrastanti, bilanciati tra una domanda sostenuta e le previsioni ottimistiche sui prossimi raccolti in Nord America, grazie alle piogge di fine aprile. Il dollaro USA si rafforza leggermente, mentre il dollaro canadese si svaluta di poco. In Canada, […]
TuttoFood Milano 2025: La Pasta Protagonista tra Tradizione e Innovazione
TuttoFood Milano 2025: La Pasta Protagonista tra Tradizione e Innovazione La vibrante atmosfera di TuttoFood Milano 2025 ha nuovamente consacrato il capoluogo lombardo come epicentro dell’eccellenza agroalimentare internazionale. Tra i numerosi padiglioni che esaltano la ricchezza e la diversità del panorama culinario globale, un’attenzione particolare è stata riservata a un pilastro fondamentale della dieta mediterranea […]
Concimazione del grano bio per ottimizzare resa e qualità
Concimazione del grano bio per ottimizzare resa e qualità Nel settore del grano biologico, i prezzi si stanno avvicinando a quelli del convenzionale, rendendo cruciale ottimizzare rese e qualità per la sostenibilità economica. Il grano ha elevate esigenze di azoto, elemento fondamentale per la crescita e la qualità della granella. In agricoltura biologica, non potendo […]
Grano duro, i prezzi internazionali calano di colpo
Grano duro, i prezzi internazionali calano di colpo I prezzi del grano duro sui mercati globali sono in diminuzione a causa di diversi fattori. La svalutazione del dollaro statunitense e canadese rispetto all’euro rende le quotazioni più basse per gli acquirenti in euro. Inoltre, in Canada, la riduzione dei costi di trasporto interni ha abbassato […]
Previsto un significativo calo delle esportazioni di grano russo a marzo: ecco perché
Previsto un significativo calo delle esportazioni di grano russo a marzo: ecco perché SovEcon, una delle principali società di consulenza agricola, ha pubblicato le sue ultime previsioni sulle esportazioni di grano russo per il mese di marzo. L’azienda stima che le esportazioni raggiungeranno tra 1,4 e 1,8 milioni di tonnellate metriche questo mese. Questo rappresenta […]
Grano duro, prezzi in attesa dei reali effetti dei dazi Usa sull’offerta
Grano duro, prezzi in attesa dei reali effetti dei dazi Usa sull’offerta In Canada si teme che un eventuale rallentamento degli acquisti di frumento duro da parte degli Usa possa avere conseguenze sui livelli delle scorte e sulle quotazioni del cereale pastificabile. Ovunque mercati poco mossi o fermi. In Italia si segnalano variazioni solo in […]
Granaio Italia: una battaglia per la sopravvivenza del grano italiano
Granaio Italia: una battaglia per la sopravvivenza del grano italiano La CIA Puglia, rappresentante degli agricoltori italiani, sta conducendo una dura battaglia per l’attuazione immediata del “Granaio Italia”, un sistema di tracciabilità del grano destinato a tutelare i produttori nazionali e garantire ai consumatori un prodotto di qualità. Il rinvio dell’attivazione di questo sistema, proposto […]
Analisi del mercato e le prospettive future
Analisi del mercato e le prospettive future L’andamento delle quotazioni di grano duro nel 2024 evidenzia l’importanza di vari fattori che influenzano il mercato, come le condizioni climatiche, l’andamento della domanda e le dinamiche di produzione agricole. L’Italia, e in particolare la Puglia, continua a essere uno dei maggiori produttori di grano duro, e le […]
Matera protagonista dell’antica Via del grano
Matera protagonista dell’antica Via del grano Un progetto che abbraccia Campania, Basilicata e Puglia. Nell”800 assicurò il trasporto dei cibi ma anche la circolazione di idee Il pane di Matera è simbolo di eccellenza, elemento identitario della cultura della città. In pochi però forse sanno che nell’800 Matera collegava le fertili pianure della Puglia alla […]
Produzione di pasta, dati positivi per l’export
Produzione di pasta, dati positivi per l’export Con ogni probabilità il 2024 sarà ricordato come l’anno migliore di sempre per l’export di pasta italiana. Nei primi nove mesi dello scorso anno le vendite all’estero sono cresciute del 10%: quasi 1,9 milioni di tonnellate di pasta che hanno fruttato oltre 3 miliardi di euro. Un andamento […]
